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動画を作ってみました!~フリカッセ~ - ふぁそらキッチン
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動画を作ってみました!~フリカッセ~ - ふぁそらキッチン
こんにちはふぁそらです♪ フリカッセを作ってみました。 フリカッセ? って何? と思って調べてみました... こんにちはふぁそらです♪ フリカッセを作ってみました。 フリカッセ? って何? と思って調べてみました。 マカロニさんより引用 フリカッセとは「白い煮込み」と呼ばれるフランスの家庭料理。フレンチを楽しむうえで欠かせないメジャーな調理法です。生クリームで具材をやわらかく煮込んだフリカッセは、フランスのおふくろの味でもあります。 西洋風雑煮とも呼ばれ、生クリームではなくケチャップやカレー粉を加えるアレンジレシピも多く、バリエーションも豊富なんですよ。 フランス料理なんですね。 贅沢に生クリームを使った煮込み料理、美味しそうです。 このフリカッセを簡単に作ることが出来るアイテムがこれ リンク 鶏肉とエリンギを炒めてソースと和えるだけで出来ちゃうんですね。 動画を撮ってみましたのでご覧ください。 ふぁそら on Instagram: "フリカッセ作ってみました。 #フリカッセ #きのこ #エリンギ