春の味覚を使った絶品おつまみレシピ「アサリと新玉ねぎのレモン蒸し」の作り方 - シェフガッキーの料理ブログ！

「春の味覚で絶品おつまみ」 出張料理人のガッキーです。 ＞＞出張料理の詳細はこちら 今回ご紹介するのは、春野菜を使った少し優しい味のおつまみです。 新玉ねぎ、新ジャガイモ、アスパラ、あさりをふんだんに使った旬の一皿です。 それでは早速作っていきましょう。 「アサリと新玉ねぎのレモン蒸し」の作り方 作り方 ①材料をカットする ②材料を炒める アサリと新玉ねぎのレモン蒸しのポイント 食べてみましょう 少し甘みのある日本酒に合う 純米吟醸 【協賛】日本酒にしようプロジェクト 「アサリと新玉ねぎのレモン蒸し」の作り方 材料(2人前) あさり 300g アスパラ 2本 新玉ねぎ 1玉 レモン 1/2個 新ジャガ 1個 トマト 1個 オリーブオイル 少々 水 １００cc 塩、ブラックペッパー 少々 作り方 アサリは塩抜きをし、よく洗っておきます。 新玉ねぎは1玉で作ったんで