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岡副 徳子×高嶋 ちさ子 | GINZA OFFICIAL – 銀座公式ウェブサイト
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GINZA CONNECTIVE VOL.6 岡副 徳子×高嶋 ちさ子 2012.03.07 バイオリニストの高嶋ちさ子さんと、銀座人... GINZA CONNECTIVE VOL.6 岡副 徳子×高嶋 ちさ子 2012.03.07 バイオリニストの高嶋ちさ子さんと、銀座人たちの対談シリーズ。高嶋さんにとって銀座は、仕事でもプライベートでも思い入れのある街。そんな高嶋さんがゲストの方に、銀座のあれこれをディープに聞いていただきます。今回のゲストは、大正時代に創業した老舗料亭「金田中」の若女将、岡副徳子さんです。 高嶋さんちょうどデビューする頃、お店に伺ったことがあるんですよ。 でもお店の名前がよくわからなくて、「キンタナカ」だと思っていました(笑)。 岡副さんそうですよね。みなさん大体難しい読み方をされるんです。「キンデンチュウ」とか(笑)。 高嶋さん「金田中」というお店の名前にはどのような由来があるのですか? 岡副さん田中屋さんという大きな料亭があったんですが、そこで仲居頭をしていた金子さんという方が分け看板として出したお店