【メレンゲの気持ち】磯野貴理子のレシピ!とり胸肉の蒸し物、おいなり、煮物

砂糖やみりんを使わない料理 磯野貴理子さんが脳梗塞になって 一番変わったことは食生活。 なるべく野菜はとるようにしていたそうですが、 煮物などに砂糖をたくさん入れるのが 気になっていたそうです。 そんなときに出会ったのが たなかれいこさんの「腸がよろこぶ料理」 という本。 砂糖やみりんを一切使わないで作る料理の本 なのだそうです。 そして、この料理を食べていたら 体調もよくなりイライラしなくなったそうです♪ 磯野貴理子さんのレシピ 料理をあまりほめてくれない旦那さんも 美味しいといってくれる 磯野貴理子さんイチオシのレシピ。 【鶏むね肉と長ねぎの蒸し物のレシピ】 『材料』 長ネギ→１本 鶏胸肉 （ソース） ゆずこしょう オリーブオイル ゆず果汁 『作り方』 １．長ネギは斜め薄切りにする ２．クッキングシートに 長ネギ → 鶏むね肉の順にのせ、包む ３．旨味が逃げないようにしっかりと包み、