食通を気取るセリフはコレだ！かもしれない、知らんけど - ぐわぐわ団

やままさんのブログ「言いたいことやまやまです」のこちらの記事を読んで、思ったことを書くことにします。 yamama48.hatenablog.com 「クセがなくておいしい！」「食べやすい」という言葉の裏に隠された「実は僕は食通なんだよ」アピールにもんにょりされている、実に秀逸な記事です。 逆に考えると「クセがなくておいしい」とか、「甘すぎない」とか、「あっさりしている」とか、「素材の味が……」とか、食通をアピールしたいときには、こういうフレーズをさりげなく織り交ぜていけばよいのです。 「まず、クセがない。こってりしているのかと思いましたが、あっさりと、素材の味を楽しむことができます。しかも、甘すぎることもなく、絶妙のバランスで構成されていますね。実に素晴らしいです。」 ぐらいに褒めておけば、食べているものが「ぼんち揚」であったとしても、ものすごくものすごい贅沢をしているように感じられるの

[watto]

hana8hana さんのブコメを読んで気づきました。スズメ丸焼きと霊水の組み合わせは、大阪からだと石清水八幡宮になるんですね？ 京都からだと伏見稲荷と御香宮神社かなと想像してました。ちなみにどっちも京阪電鉄沿線。

[vesiclemuir]

一口かじってからのコメントで笑い死んだ

[hammam]

小骨が多いけど仕方が無いのでボリボリ食う、美味しくない。でも一番クセが強いのは「雷鳥」な

[tamaso]

食通以前の食材だと思う。たいていは「口に合う」が先。

[yamama48]

あー大笑い！食通らしさを演出するには、味を偏らせない感想が大事なのですね。そう思うとキューサイはすごい。でも「まずい！もう1羽」はナシということで…

[hana8hana]

京都の石清水八幡宮に初詣に行くたび、父が必ずすずめの丸焼きを買って食べていたのを思い出しました。美味しそうでしたよ(^^)　私はグロいのでパスです。