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えぞばふんうに(塩水) | 海鮮通販の北釧水産
お届けするえぞばふん生うには、礼文や利尻、噴火湾、小樽、積丹半島などで 水揚げされた、夏が旬のえぞ... お届けするえぞばふん生うには、礼文や利尻、噴火湾、小樽、積丹半島などで 水揚げされた、夏が旬のえぞばふん生うにを、無添加の塩水パックに入れてお届けいたします。 その美味しさは、まるで海岸で見つけたウニを割って 食べているような、ふわっととろける甘さがお口の中で広がり、 「 今まで食べてたうにって何だったの? 」と思わず叫んでしまうくらいの美味しさ。 うには昆布が大好物で知られていますが、北海道は高級な利尻昆布や、日高昆布、真昆布、細目昆布など 良質な昆布が豊富。 その昆布を食べて育ったえぞばふんうには、別格の濃厚な甘みとコクが絶品です。 今まで産地や高級お鮨屋さんでしか味わう事ができなかったおいしさをぜひご家庭でお楽しみください。 生うには、むきたてのウニを塩水に入れてお届けしています。 むきたての生うにの身はとても柔らかく、デリケートで溶けやすく、 一般的には 「 ミョウバン 」 (凝固