混ぜるだけで完成の「シラスオイル」がこんなに万能だったなんて - メシ通 | ホットペッパーグルメ

突然ですが、シラスってどうやって食べてます？ 大根おろしにのっけるか、たまご焼きに入れるか……ぐらいという人も多そうですね。 あのですね、オリーブ油と混ぜてシラスオイルにするの、けっこうおすすめ。 何か一品ほしいときに、かなり役立ってくれますよ。 オリーブ油 大さじ1 シラス 大さじ1 塩 小さじ1/6（ひとつまみ程度） 基本、混ぜるだけで完成！ オイルというとカキのオイル漬けのように保存食的なものをイメージされるかもですが、私はこれ即席のドレッシングというか、うま味調味料的にいろんなものにかけて使ってるんですよ。 注意点☆ オリーブ油と塩を先によく混ぜてから、シラスを加えてください シラスはものによって塩気がけっこう違うので、塩少なめにしています。以下に紹介する料理で味の薄い場合は、追い塩パラッとかけてください さあ、いろいろアレンジしていきましょう。 おすすめは「野菜にかけるだけ」 お

[kkobayashi]

ライトなオイルサーディンみたいなイメージかな。まずいわけがない

[karinkon]

おいしそう。いいと思います

[imakita_corp]

>> オリーブ油　大さじ1 シラス　大さじ1 塩　小さじ1/6（ひとつまみ程度） 基本、混ぜるだけで完成！

[kappa_yc]

いい

[sugimo2]

“オリーブ油と塩を先によく混ぜてから、シラスを加えてください”

[kmyc]

これはお手軽で使い勝手よさそう。