卵とチーズとニンニクの組み合わせがナイスな「カルボナーラ風ポテトサラダ」 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

こんにちは、野菜農家のホマレ姉さんです。 今日はじゃがいもを使って、ちょっと変わったポテトサラダをご紹介しようと思っています。 普通ポテトサラダと言えば、茹でたじゃがいもにキュウリやハムやニンジンを加えてマヨネーズで和えたものを思い浮かべるでしょ。 でも、このポテトサラダはなんとカルボナーラ風。ちょうどカルボナーラのパスタをじゃがいもに置き換えちゃったってイメージです。 最初はチーズ味の美味しいポテトサラダが作れないものか思案してたのですが、いっそのことカルボナーラにしちゃえ！……って。 やってみたらこれが美味しくて、家族にも高評価！ 最近やたらと食卓へ登場するポテトサラダです。 材料（作りやすい量・3〜4人分くらい） じゃがいも 500g ベーコン 50g 卵 2個 パルメザンチーズ 大さじ5〜6 ニンニク 1片 オリーブオイル 大さじ2 塩 適量 黒コショウ

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ポテサラ好きも、パスタ好きもハマっちゃうレシピです！

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やってみようかな

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美味そう！

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これ絶対うちの子好き！ベーコン買ってこよ / 作った。多いめにできたから絶対残ると思ってたのに、美味しくてペロッと食べきってしまった🤣

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ドイツっぽいところが良い。

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にんにく×たまご×じゃがいもの組み合わせはおいしそう！

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天才だ＼(^o^)／おいしそう🍀☕🐈💕🐾