「馬路村のぽん酢しょうゆ」があまりにおいしいので高知県民におすすめレシピを教えてもらった - メシ通 | ホットペッパーグルメ

高知県はゆずの生産量が日本一。 当然ながら高知県産のぽん酢は多数販売されています。その中でもすば抜けた評価と知名度、そして売り上げを誇るのが、馬路村農協が製造・販売する「ぽん酢しょうゆ ゆずの村」（以下、ぽん酢しょうゆ）。 今や全国のスーパーでも購入可能な商品なので、このラベルを目にしたことのある人は多いはずです。昔はぽん酢にまったく興味がなかった筆者も、まず大手メーカーの某ぽん酢で目覚め、そしてこの「馬路村のぽん酢しょうゆ」に出合ってからは、「冷蔵庫に『馬路村のぽん酢しょうゆ』常備が当たり前」となりました。角のないまろやかな味わいはやさしくて、ほどよい酸味と天然のゆずのうま味が口に広がります。ケミカルな感じのものが入っていないってこと、体が感じます。 このぽん酢のふるさとである高知県馬路村は、人口904人（平成29年10月31日現在）の小さな山村。面積の96％は山林で、かつては林業が村の

[rintaro95]

ポン酢だけでお酒が飲めるほどのポン酢好きとしてもちろん知ってましたがこんな背景があったとは！これからも買い続けよう！