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レンチン5分で完成!ラー油+花椒の「シビれる麻婆肉みそ」が万能過ぎてごはんが止まらない - メシ通 | ホットペッパーグルメ
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レンチン5分で完成!ラー油+花椒の「シビれる麻婆肉みそ」が万能過ぎてごはんが止まらない - メシ通 | ホットペッパーグルメ
皆さま、こんにちは、ごはん同盟のしらいのりこです。 ごはんが止まらなくなるお供シリーズ、今回はレン... 皆さま、こんにちは、ごはん同盟のしらいのりこです。 ごはんが止まらなくなるお供シリーズ、今回はレンチン5分で完成する「シビれる麻婆肉みそ」です。 一見、何の変哲もない肉みそに見えますが、この肉みそには豆板醤、花椒、そしてラー油が入っており、特に花椒のシビれ方、半端ないです。 ごはんはもちろん、「え、こんなに何にでものっけていいの?」というくらい汎用性が高い肉みそを、ぜひ作ってみてください! 「シビれる麻婆肉みそ」の作り方 作り方は、いたって簡単。 耐熱ボウルに手順通りに材料を入れて、電子レンジ600Wで3分+2分。 (たぶん面倒なのは計量くらい。そこだけ頑張って……!) 材料(作りやすい分量) 豚ひき肉……200g 長ネギみじん切り……1/2本分(約40g) にんにくチューブ、しょうがチューブ……各小さじ1 豆板醤……小さじ1/2~1(辛さは自己責任で) みそ……大さじ1と1/2 さとう、