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    egamiday2009
    egamiday2009 「通常の食事の外観を大切にしながら極めて軟らかい物性に調整することで、咀嚼力が低下した方にも食べる楽しみといきいきとした生活を提供します」

    2016/01/09 リンク

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    zoidstown
    zoidstown テレビでやってたけど凄いな。食い物をミキサーにかけて流動食みたいのしか食べられない人が、形そのままでなおかつ柔らかいという事で食える食品群

    2014/11/04 リンク

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    teajay
    teajay えん下障害対策支援を意識した調理済み食品。酵素パワー。従来あり得なかった食感として普通の人にもウケる要素があればもっと大きな市場で安くもなるが。試食はしてみたい。

    2014/09/23 リンク

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    Hanamaru
    Hanamaru 大塚製薬の嚥下食「あいーと」。細胞を切り離す特殊酵素を利用し、食材の形状そのままに、舌でつぶれる柔らかさを実現。実際食べてみると、つぶれる前に本来の食材の触感があり、他の嚥下食より数段美味しい。

    2013/12/02 リンク

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