麻婆茄子＋チーズが美味しい - 生かし屋さん。

麻婆茄子を作っていて、「これチーズのせたら美味しいかも」と思ってチーズをトッピングしたら美味しかったので。 甜麺醤と豆鼓多めで、いったん冷まして、味を染みさせたのでなすの色が悪いですが(笑)。こう見るとあんまり美味しそうじゃないな～。前作った奴で許してください。 まず茄子とチーズが相性ばっちりですし、ピリッとした辛みにもよく合います。トッピングして正解でした。麻婆茄子を作ったら是非お試しください！ 麻婆茄子の作り方は、麻婆豆腐の作り方の記事をどうぞ。 www.ikashiya.com

[kokutoya]

思いつかなかった発想ですね！美味しそうです！

[yuki1995jp]

へー！チーズを乗せるのは思いつかなかった！辛くし過ぎた時に味がまろやかになって良さそう。