東大研究者が一本釣り漁師に転身 衰退著しい漁業を盛り上げるブルーツーリズムとは

地域ビジネス、ここがカギ 地域経済の活性化を目指して、各地域固有の強みを生かす取り組みが進んでいる。しかし、企業や個人の努力だけが成否を分ける要因ではない。人口減少が進む中で、制度化や連携は欠かせない。地域活性化の成否を左右するキーワードに迫る。 東京大学大学院の研究者から転身した、異色の一本釣り漁師がいる。大阪府生まれの35歳、銭本慧（ぜにもと・けい）さんだ。東大大学院の博士課程で海洋研究に取り組んでいたが、一念発起して漁師になった。 ただし、魚をとるだけではない。長崎県の離島「対馬」でとれた鮮魚を都内のレストランなどに直販するスタートアップ企業の経営者でもある。血抜きなど、鮮度を維持する技術が評価され、第一線で活躍する東京都内のシェフらも厚い信頼を寄せている。 そんな銭本さんが見据えるのは、日本の水産業の再生、そして、漁業を核にした観光産業「ブルーツーリズム」による地域活性化だ。 釣り

[tomoya]

対馬、一昨年に行ったんですけど、めっちゃ良かったのでまた行きたい。

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衰退著しい研究職からの転身。

[gogatsu26]

“東大大学院の博士課程で海洋研究に取り組んでいたが、一念発起して漁師になった”

[OKP]

“料理店経営者として、おいしい魚を持続可能な形で客に提供し続けられるようにするため〜” 2ページ目に登場する方のような買い手側の意識も重要だなと

[ino-agile]

「漁業だけでなく、それを支える物流など周辺産業の維持にも取り組み、小さくても強い地域経済エコシステムを構築する」すごい！

[T-norf]

こういう付加価値のつけ方いいよね。あとはスケールできるかとか生産性とかよね。簡単に儲かるならみんなやってそうだけど、少なくとも流通の部分はITの力で効率化できそうよね。

[minamishinji]

すごいなぁ。