33都道府県に流通する弁当は“駅弁”なのか 吉田屋食中毒の元凶

「経営者として慢心と油断があった。リスクを理解せず、売り上げを重視したのは、経営者である私の甘さ」――。 29の都道府県で521人の食中毒患者を出した青森県八戸市の駅弁製造販売会社「吉田屋」の吉田広城社長は、そのように謝罪をして「本当に申し訳ございませんでした」と涙を流した。 報道対策アドバイザーとして、これまで多くの謝罪会見に関わってきた立場から言わせていただくと、今回の吉田屋の危機管理対応や謝罪会見は「成功」と評価していいのではないかと思っている。多くのメディアが本件をベタ記事扱いでしか報じていないのがその証左だ。 旧ジャニーズや旧統一教会のように連日報じられる「国内の大型不祥事ニュース」がない中で、500人以上の被害者がいて、しかも発生から1カ月以上経過してからの会見だ。ボロカスにつるし上げられてもおかしくないところをこれだけで済んだのは会見が「無難」に終わったことが大きい。危機管理

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「駅弁とはその名の通り、駅で販売され、電車の旅をしながら食べる弁当で、その土地ならではという新鮮な食材を用いたものだ」<チキン弁当の食材って言うほど東京ならではかな。

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33都道府県に流通する弁当は“駅弁”なのか　吉田屋食中毒の元凶