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お取り寄せ「カヌレ」おすすめ5選 第2次ブーム到来! 人気のお店や気になるフレーバーをお取り寄せして味わおう【2022年5月版】
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お取り寄せ「カヌレ」おすすめ5選 第2次ブーム到来! 人気のお店や気になるフレーバーをお取り寄せして味わおう【2022年5月版】
流行りのカヌレってどんなお菓子? カヌレは元々フランス・ボルドーの郷土料理で、外はカリッと、中はも... 流行りのカヌレってどんなお菓子? カヌレは元々フランス・ボルドーの郷土料理で、外はカリッと、中はもっちりとした食感の焼き菓子です。カヌレといえば溝の入った釣鐘型が特徴的ですが、カヌレには「溝」の意味があり、その形から名付けられたといわれています。カヌレの主な材料は、小麦粉、牛乳、卵、砂糖、ラム酒などです。 日本でカヌレが知られるようになったのは1990年代後半。洋菓子屋、パン屋などで販売されるようになり、全国に広まっていきます。次第にブームは落ち着いていきますが、定番の焼き菓子として洋菓子屋で作られ続けていました。 その後2012年ごろから、これまでにはなかった、バリエーション豊富なカヌレが作られるようになります。中でも、兵庫県に本店がある洋菓子の名店「ダニエル」は、いち早く進化系カヌレの販売を始めました。種類が豊富で、食べやすいミニサイズのカヌレが特徴的です。こういった進化したカヌレが関