チャレンジングな案件だった──リンガーハットのAI活用・自動発注システム、“短期集中”開発できたワケ

AIを活用して将来の売り上げを予測し、適正な発注内容を自動的に弾き出せるようにする──長崎ちゃんぽんの専門店を運営するリンガーハットが、そんなプロジェクトを進めている。人手不足が深刻化する中、従業員を発注業務の負担から解放できる上に、経験・勘に左右されない精度が高い予測が可能になると見込む。 同社は、クラウドサービス「Microsoft Azure」上に、分析の元になるデータを管理するデータウェアハウス（DWH）、データを基に売り上げを予測するAIシステム、予測結果に基づいた発注内容を担当者に提案する「Web発注システム」を構築した。 一通りの仕組みは数カ月で完成。実証実験では、発注業務のオペレーションが改善し、大きなミスが激減するなど目に見える効果が出ている。この短期集中の開発プロジェクトにはAI開発の成功要因が凝縮されている。システム構築を担当した株式会社システムサポート、AIモデルを

[kingofmountain]

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