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農業がわかると、社会のしくみが見えてくる 高校生からの食と農の経済学入門 | ブックガイド | JAcom 農業協同組合新聞
農業がわかると、社会のしくみが見えてくる 高校生からの食と農の経済学入門 生源寺眞一(東京大学大学... 農業がわかると、社会のしくみが見えてくる 高校生からの食と農の経済学入門 生源寺眞一(東京大学大学院農学生命科学研究科教授) 【発行所】家の光協会 【発行日】2010年10月1日 【電 話】 【定 価】1200円(税別) 生徒が20人程度の比較的こじんまりしたクラス。ひとりひとりの反応を確かめながら進める授業。そんな気持ちで執筆した。 入門書であるから、まずは基礎的な知識を伝える仕事に意を用いたつもりである。世界の穀物貿易、日本の食料自給率、農村コミュニティの役割などなど、この1冊で現代の食と農の全体像を俯瞰できるはずだ。 自著を語る 世界と日本、そして食卓― つながりを「考える」ための書 生徒が20人程度の比較的こじんまりしたクラス。ひとりひとりの反応を確かめながら進める授業。そんな気持ちで執筆した。 入門書であるから、まずは基礎的な知識を伝える仕事に意を用いたつもりである。世界
2010/11/17 リンク