有機野菜を給食具材に「甘くておいしい」 保育所など３園で提供開始 京都・亀岡｜社会｜地域のニュース｜京都新聞

京都府亀岡市でとれた有機野菜を使った給食の提供が、亀岡市立のこども園と保育所計３園で始まった。子どもたちは「甘くておいしい」と野菜を頬張り、見守った有機農家は「プロジェクトを通じて顔の見える関係ができたら」と期待を込めた。 化学的な農薬や肥料を使用しない有機農業を広めるための新しい取り組み。有機ＪＡＳ（日本農林規格）認証を受けた市内の個人や法人５団体でつくる「かめまる有機給食協議会」が協力し、屋外での自然保育を進める森の自然こども園東本梅（東本梅町）、本梅こども園（本梅町）、別院保育所（東別院町）の３園に有機野菜を納品する。 初回の１８日は、朝から農家がコマツナとエンドウ豆を配達し、各園で調理された。森の自然こども園東本梅では、３～５歳児の１６人が「環境に優しい作り方をしたお野菜で、食べたみんなもニコニコの顔になります」と説明を受けた後、給食をぺろりと平らげた。 見学した入木啓至代表（４１

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有機野菜と慣行農業の野菜でダブルブラインドテストをやってみてほしい。

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「屋外での自然保育を進める…３園に有機野菜を納品」「『環境に優しい作り方をしたお野菜で、食べたみんなもニコニコの顔になります』と説明を受けた後、給食」。うーん。