里芋の揚げだし レシピ 土井 善晴さん｜みんなのきょうの料理

里芋のおいしさを最大限に楽しめる一品です。ふんわりとした衣に調味だしをほどよく含ませて、いただきましょう！ 写真: 澤井 秀夫

[annchan]

潰し切って大豆を混ぜて団子にして食べたが美味しかった。ただ練り里芋の扱いが面倒なのでレシピ通りの方が良さそう。