ロールキャベツマスタード風味レシピ山岡昌治さん｜みんなのきょうの料理

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ロールキャベツマスタード風味レシピ山岡昌治さん｜みんなのきょうの料理

・キャベツ（ゆでたもの） 12枚【タネ】・たまねぎ 1/2コ・合いびき肉 240g ・生パン粉 20g ・牛乳 ... ・キャベツ（ゆでたもの） 12枚【タネ】・たまねぎ 1/2コ・合いびき肉 240g ・生パン粉 20g ・牛乳カップ1/5 ・ナツメグ少々・にんにく（おろす） 1/2かけ分・卵 1/2コ・ソーセージ（約10cm長さのもの） 4本＊小さいものなら8本にして、各2本ずつ入れてもよい。ここではベーコンを使わないので、ソーセージは燻製の香りのあるものがおすすめ・顆粒チキンスープの素（中国風）大さじ2 ・白ワイン 160ml ・フレンチマスタード大さじ4 ・パセリ（みじん切り）適宜・黒こしょう（粗びき）適宜・サラダ油・塩・こしょう・バター