ごぼうと鶏ひき肉の甘辛煮レシピ大庭英子さん｜みんなのきょうの料理

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post-horn ごぼうまとめて消費可能．みりんと砂糖，醤油はちょっと減らしてもいいかも．油も．生姜入れるとか

2016/12/03 リンク

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ごぼうと鶏ひき肉の甘辛煮レシピ大庭英子さん｜みんなのきょうの料理

ごぼうに包丁の刃をねかせて当て、倒した方向に動かして皮をこそげる。3～4mm幅の斜め切りにし、サラダ... ごぼうに包丁の刃をねかせて当て、倒した方向に動かして皮をこそげる。3～4mm幅の斜め切りにし、サラダスピナー（またはボウル）に水を入れてごぼうを加え、約3分間さらす。手で混ぜて洗い、水を捨てる。そのままサラダスピナーで水けをよくきる（または布巾で水けを拭く）。