いつもの麩チャンプルーを厚揚げで作ってみました！ - 女将の食卓

今日は、沖縄復帰からちょうど50年だそうですね。なんとなくしか知らなかった歴史や沖縄の人が感じていること、今の沖縄の状況などをテレビで見て、いろいろ勉強になりました。 ただ、海が綺麗でいいなぁとか、のんびりした気分になれそうでいいなぁとか、のんきなことばかり考えていてはいけませんね。 と言っても、沖縄が舞台になっている朝ドラを見ていて、そこで私が気になるのはお料理のこと。 沖縄は数えるほどしか行ったことがありませんが、それでも沖縄料理は好きです。 中でも好きなのが麩チャンプルー、我が家でもしょっちゅう作ります。 ただ、お麩って太るんですよね。いつもいつも作り過ぎだっていう話もありますが、そこで、思いついたのが、お麩のかわりに厚揚げで作る、ということ。やってみたらなかなかでした。 いつもの麩チャンプルーを厚揚げで作ってみました！ 材料 作り方 出来上がり！ 食べてみました！ いつもの麩チャン

[madameokami]

QUATREさんコメントありがとうございます。やっぱりスパムが決め手ですよね。ゴーヤも出始めましたし季節ですね～是非是非作ってみてください！

[QUATRE]

ゴーヤチャンプルーが美味しい季節になりましたね。スパムを買って作ってみます！いつも素敵なレシピありがとうございます。