きりたんぽについて教えてください。：農林水産省

こたえ ご飯をすりつぶし、芯（しん）にした棒に握りつけて焼いたものを 秋田県では「きりたんぽ」とよびます。 味噌（みそ）をぬって「味噌焼きたんぽ」としても食べますが、 有名なのは「きりたんぽ鍋」です。 きりたんぽの名前の由来には、様々な説があります。 ガマの穂を「たんぽ」といったこと、 槍（やり）の稽古（けいこ）用の「たんぽやり」に形が似ていたことから 名づけられたと考えられています。 また、江戸（えど）時代に藩（はん）の視察（しさつ）に来た南部藩（なんぶはん）の 殿様（とのさま）を、きりたんぽでもてなしたという話があります。 参考資料 「まるごとわかるふるさとおもしろ食べもの百科第1巻」日本図書センター 令和5年更新

[thyself2005]

発祥については大館市と鹿角市がそれぞれ主張し、お互いに仲悪いのかななんて邪推しつつ、でも県外民からすれば「秋田の料理でしょ？」くらいの認識しかないだろうって点も考慮しておきたい。