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Microsoft PowerPoint - 02. 新しい食品表示制度について
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新しい食品表示制度について 消費者庁食品表示企画課 平成27年8月 表示の一元化の背景 食品表示法の概... 新しい食品表示制度について 消費者庁食品表示企画課 平成27年8月 表示の一元化の背景 食品表示法の概要 資 料 2 平成27年度都道府県等 栄養施策担当者会議 H27.8.7 従前の食品表示に関する法律 平成27年3月 消 費 者 庁 食品衛生法 JAS法 健康増進法 【目的】 ○飲食に起因する衛生上 の危害発生を防止 【目的】 ○農林物資の品質の改善 ○品質に関する適正な表 示により消費者の選択に 資する 【目的】 ○栄養の改善その他の国 民の健康の増進を図る ○販売の用に供する食品 等に関 する表示につい ての基準の策定及び当 該基準の遵守(第19条) 等 ○食品、添加物、容器包装 等の規格基準の策定 ○規格基準に適合しない食 品等の販売禁止 ○都道府県知事による営業 の許可 等 ○製造業者が守るべき表 示基準の策定 (第19条の13) ○品質に関する表示の基 準の遵守 (第19条の