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松之山温泉 玉城屋 宿泊記 2023 夕食・朝食・まとめ - sometimes
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夕食 朝食 まとめ 夕食 夕食は2階ダイニングでいただきます。温泉旅館ですが、フレンチです。シェフはジ... 夕食 朝食 まとめ 夕食 夕食は2階ダイニングでいただきます。温泉旅館ですが、フレンチです。シェフはジョエル・ロブションやリューズで修業された方だそうです。酒の宿なので、チェックイン時に夕食時のドリンクを選びます。日本酒ペアリング、ワインペアリング、日本酒とワインのミックスペアリング、さらにそれぞれハーフコースもあります。ノンアルコールはノンアルコールワインなど3種類ぐらいありました。日本酒やワインの単品もあるようですが、チェックイン時のメニューにはなく、提供に時間がかかるとのことです。お酒が弱いのですがせっかく玉城屋に来たので、日本酒ハーフペアリングをお願いしました。日本酒については初心者なので、説明に間違いがあればすみません。 無花果 美雪鱒 八色椎茸 妻有ポーク 無花果のジャム入りグジェール、美雪鱒のカナッペ?、椎茸のパテ?、パテドカンパーニュ。どれもうまみたっぷりでおいしかったです