主婦歴15年。やっと あんかけ料理''克服'' - mmayuminn’s blog

おはようございます☺ 寒くなってきました。 やっと11月らしい気候になってきました。 暖かいのは嬉しいけれど、あまりにも通常とかけ離れた気温だと地球が心配になりますね💦 寒いけど、この方が安心☺ 先日夕ご飯に大根そぼろを作りました。 こちらは写真ACからお借りした画像 初めて・・初めて・・ あんかけに成功しましたーー✨ 初めて？(; ･`д･´) そう初めて(*‘∀‘) 主婦歴何年よ？ 15年。 ・・そういう意味で驚きだわ。(=_=) 片栗粉を使ったとろみ料理。 あんかけ料理。 幾度となく挑戦するもその度に失敗する料理。 料理本通りにやってもダメ。 動画を見ながらやってもダメ。 ’’上手にとろみがつく方法’’というピンポイント動画を見て作ってもダメだった。 ならばこれで！☟ 顆粒片栗粉・とろみちゃん 200g×2個 新品価格 ￥648から (2020/11/22 09:01時点) 使って

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大根そぼろ美味しそうですね！寒い夜にぴったりのほっこりするメニュー、私も作りたくなりました！

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あんかけはこれから寒い季節に美味しいですね。秋に行った山形では葛のあんかけでした。

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あんかけは旦那が好きなので克服しています（笑）苦手な料理ってありますよね。💦ちょっとしたコツだったりすること多いですよね。ちなみに私は炒飯が一番苦手です。＞＜；

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「あんかけ」は難しそうな気がしてなかなか試せません。素晴らしい出来栄えですね！これは本当に美味しそうです。

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とろみ～🤤✨　味が乗るから美味しいですよね✨　テクニックがレベルアップですね💦　美味しそうです(●´ω｀●)

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長芋！！目から鱗滝！早速作ってみます。長芋レシピも増えたことになりますよね～ 片栗粉を水でといて入れても上手くいかないことありました💦

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コツやノウハウといった事は、ほんのちょっとしたことが多くて、知ってしまうとなんてことはないことが本当に多いです。日本の技術の多くもこのような多くのコツの部分で支えられていますよ。(^O^)／

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とても美味しそうですね。いつも楽しく拝見しています♡

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美味しそうです。食べたくなりました。片栗粉、私も結構失敗することがあります。料理番組で「水で溶いて15分から３０分置いてから使うと失敗しない」というのを見て、調理に取り掛かる前に水に溶くようにしてます。