イタヤ貝って食べたことある？【大名古屋食品卸センター】 - 節約大好きmoccheeの徒然日記

先日ズワイガニの相場が知りたくて大名古屋食品卸センターに行ったのですが、 その時にちょっと珍しいものが売っていました。 イタヤ貝です。 ご存知ですか？イタヤ貝。 半分食べちゃったけど…ギッシリ入ってて700円でした。 20粒以上は入ってたと思う。 見た目ベビーホタテみたいですよね。 さっそくそのまま刺身（といっても軽くボイルしてあるっぽい）で頂きました。 身の甘味は、生のホタテの刺身ほど強くは感じませんでしたが スーパーでボイルで売っているベビーホタテと違って 中が生で、美味しい！！ あと、貝ヒモが非常にキレイに掃除してあるのか 純白でとってもキレイ。 貝ヒモの臭みも全くなくて、貝ヒモはイタヤ貝の圧勝！ パクっと一口で食べるのもいいですが、別々に味わった方がそれぞれの良さを感じます。 仲卸さんに聞いたら、刺身でもバター炒めでもなんでもいけるそうです。まぁほぼホタテだもんね。 ３日に分けて食

[A-hanoi]

イタヤ貝、知りませんでした。食べたことないです(*^^*)！美味しそうですね✨ヴィーナスの絵の貝がそれだったとは… 食べてみたいです✨

[rapisino]

イタヤ貝なるものがあるんですね。なんというか、自分が知らない生物って沢山いますよね。生きている間に遭遇したら食べてみたいと思います

[mmayuminn]

イタヤ貝初めてです✨ホタテ好きには溜まらん情報をたっぷりとありがとうございます(*^^*)旬が不明とは・・謎めいたところも魅力的ですわ( *´艸｀)♥

[itsukorosato]

初めて聞きましたー　食べてみたい！

[pandamama-ikuji]

イタヤ貝美味しそうですね〜。火を入れると旨味が膨れ上がるんですね！覚えておきます☆

[Kaimotu_Hatuji]

聞いたことがないです。おいしそう

[Mrs-mahatoma]

イタヤ貝、食べてみたいです。

[aki656]

イタヤ貝美味しそうですね。のどごしが引き出してくれていますね！