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「Ushimaru」はイタリアンでダントツ素晴らしいレストランだ! - なるおばさんの旅日記
「地産地消」というのはやはり地方のレストランだったら、これからはしっかり意識していくべき路線であ... 「地産地消」というのはやはり地方のレストランだったら、これからはしっかり意識していくべき路線であると思っています。 地元の美味しいものを惜しげもなく使用したメニューは、「次が予想できちゃう料理」と一線を画します。 「Ushimaru」ではランチもディナーも3時間をかけていただくコース(15,000円・税込)オンリーで他のアラカルトなメニューはありません。 (後述しますが「Ushimaruのラザーニャ」(1,500円・税込)というお持ち帰りメニューが唯一のコース外のメニューです。) 確かに15,000円はお安くはありませんが、私はここのお料理を一度は食べてみたいと考え、昨年からずっと狙っておりました(笑) 「地元のものってやっぱり美味しいよね〜」といつも言ってる友人の言葉も後押しになりました。 一応、テーブルにはメニュー表があるのですが、順番はその通りではないし、「メニューには無い〇〇です!
2024/04/19 リンク