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かつお厚削り(枕崎産) 1kg 【今週のお試し特価】(5月4日早朝迄) - ネット商社ドットコム店長のブログ
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かつお厚削り(枕崎産) 1kg 【今週のお試し特価】(5月4日早朝迄) - ネット商社ドットコム店長のブログ
ネット商社ドットコムをご利用いただき、 誠にありがとうございます。 店長の鈴木です。 本日は、今週の... ネット商社ドットコムをご利用いただき、 誠にありがとうございます。 店長の鈴木です。 本日は、今週のお試し特価商品(5月4日早朝迄)の ご連絡をさせて頂きます。 『かつお厚削り(枕崎産) 1kg』 かつお厚削り(枕崎産) 1kgは鹿児島県枕崎産の鰹節を職人が丹精込めて 厚削りにしたかつお厚削りです。 かつお厚削りは鰹節の薄削りいわゆる花かつおと違い長く 煮出すことによって濃厚なだしが取れます。当社従来品のかつお厚削りより少し 厚めの削り具合となっております。 ラーメンスープ、うどん、そば、おでん、鍋などの出汁にも最高です。 鰹節削りと違い鰹節厚削りは30分以上に出すことにより濃厚なだしが取れます。 当社の厚削りは、価格を抑えるため「削り粉」も多少入っています。 削り粉をきれいに除去すると、価格が2~3割ほど高くなってしまいます (原料の歩留まりが悪くなることと、作業工賃がかかるため)。 で