家族客呼び戻したマック 苦境下の改装投資が結実 ファストフード復活の秘訣（上） - 日本経済新聞

店舗数を増やし成長する定石が通じなくなる外食業界。消費増税の逆風も吹くなかで、日本マクドナルドホールディングス（HD）と日本KFCHDのファストフード2社が長期間にわたって月次売上高を伸ばし続けている。共通するのは既存の店舗網での売り上げの回復だ。店舗やメニューの改革の施策の積み重ねが、客層や利用シーンの拡大につながっている。日本マクドナルドの既存店売上高は11月まで48カ月連続で前年同月を上

[kash06]

歴代経営者の業績の上げ方が似たような軌跡なのは面白い。シンプルな手法で登った先に、飽きの停滞があると、さらに過激になる中で混乱が生まれるのか。最近は確かに混んでて、フロアも夜には閉まったりする。

[nicht-sein]

ここんところ店舗増やしすぎてオペが間に合わなくなり初期のファンが離れ、潮がひくように業績が低迷ってパターンが多すぎるからねぇ

[fruitbasketlemon]

“店舗数を増やし成長する定石が通じなくなる外食業界。消費増税の逆風も吹くなかで、日本マクドナルドホールディングス（HD）と日本KFCHDのファストフード2社が長期間にわたって月次売上高を伸ばし続けている”