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栃木の第一酒造で「蔵開き」 4年ぶりに酒蔵内見学も - 日本経済新聞
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栃木の第一酒造で「蔵開き」 4年ぶりに酒蔵内見学も - 日本経済新聞
日経の記事利用サービスについて 企業での記事共有や会議資料への転載・複製、注文印刷などをご希望の方... 日経の記事利用サービスについて 企業での記事共有や会議資料への転載・複製、注文印刷などをご希望の方は、リンク先をご覧ください。 詳しくはこちら 日本酒「開華」などをつくる第一酒造(栃木県佐野市)は18〜19日、年に一度の「蔵開き(酒蔵見学会)」を開催する。今回は4年ぶりに屋外だけでなく、酒蔵内部も見学できる。酒の無料試飲や限定酒販売のほか、2023年で創業350周年を迎えるのを記念したネクタイも販売する。 開催時間は両日午前10時〜午後3時。参加は無料で、予約も不要。1人でも参加できる。精米から瓶詰めまで、酒造りの全工程を専門スタッフが案内。当日しぼりたての酒を含む5種類の試飲ができる。酒かす詰め放題や無料抽選会などのイベントも予定する。 第一酒造は1673年に創業した栃木県最古の酒蔵で、見学会の開催は今回で27回目。2019年に台風19号で浸水被害を受け、その後の新型コロナウイルス禍もあ