豚バラ肉で作るボリューム満点の肉巻き！作り方やおすすめ具材を紹介 | 食・料理 | オリーブオイルをひとまわし

投稿者：オリーブオイルをひとまわし編集部 監修者：管理栄養士 岩切千晃（いわきりちあき） 2021年5月27日 ジューシーな脂身が美味しい豚バラ肉はそのまま焼いても美味しい食材だが、野菜やきのこを巻いて作る肉巻きにするとボリュームのあるおかずが作れる。しかし、肉巻きを作ったときに形が崩れてしまった経験はないだろうか。今回は豚バラ肉を使った肉巻きを上手に仕上げるコツとともに、おすすめの具材やアレンジを紹介しよう。