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【漫画飯再現】『美味しんぼ』の「佛跳牆」を作ってみた。材料、レシピも紹介。
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オレンジぺージnet編集部・ホーリーです。 編集部メンバーの個人的な推しやちょっと役立つネタを、リレ... オレンジぺージnet編集部・ホーリーです。 編集部メンバーの個人的な推しやちょっと役立つネタを、リレー方式で紹介するこちらのブログ。 >>前回「うっとりモーニング!世田谷『titoten』の朝食がおいしすぎ、2週連続行ったハナシ」はこちらから 今回は、私が長年夢に見続けていた、憧れのメニュー『佛跳牆(ファッチューチョン・ぶっちょうしょう)』に挑戦できたので報告します。 (きっと同じ夢を抱いている人もいるはず……) 『佛跳牆(ファッチューチョン)』とは? 出会ったのは学生時代、今でも大好きな食マンガ『美味しんぼ』(小学館)9巻。 気になりすぎていろいろと調べてみると、中国の福建省・福州が発祥の地だそうで、「禁欲な僧侶ですら、あまりにおいしそうな香りに塀を飛び越えてやってくる」……それくらいおいしい料理なのが名前の由来だとか。 某ニュースサイトでも、『美味しんぼ』で登場したメニューの中で食べて