黒糖コーヒーのバナナケーキ - たぬきのぱんやさんにっき

こんにちは、ぱんだぬきです。 お菓子も試作をしています。 ３月にバターケーキ？と思いつつ、 バナナケーキを作ってみました。 コーヒーとラムと黒糖の香りです。 冬のバナナはあまりおいしくありません。 部屋が寒くてうまく追熟できないのです。 バナナスタンドにバナナを掛けて ビニール袋を掛けて保温していても やっぱりうまく追熟できない。 そこで考えました。 キッチンには冬でも夜中でも すこし暖かい場所がある。 ・ ・ ・ そうです、冷蔵庫の横。 ほんのり暖かいんです。 吸盤のフックを付けて掛けています。 周囲に張り付いているのは タイマーとイタリア土産のマグネットと シートマグネットを付けたアルミホイル。 バナナがいい感じに追熟してきました。 追熟してくると一気に進みます。 そこで一度に消費しようと 前から気になっていたレシピをまねて バナナケーキを焼いてみました。 大降りに切ったバナナを 黒糖

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ブックマークありがとうございます。上から振った黒糖がシャリシャリ、ラム風味のバナナがねっとり、ケーキ生地はコーヒーが香る、濃厚な美味しさです。

[suzumenohakama]

凄く美味しそう！！

[funenoblog]

凄く素敵で美味しそうですね！気軽に作れる方が羨ましいです。バナナ、黒くなってきたらジュースにしかならなくて(￣-￣；)

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すごく美味しそうです♪コーヒーとラム…おやつに食べたいです😊