庭のアンチャン/อัญชันが満開！ - P.S.Samphran

タイ語⇒アンチャン/อัญชัน 日本語⇒チョウマメ/蝶豆 英語⇒バタフライ・ピー/Butterfly pea 不思議な事に日本人にとって日本名であるチョウマメが一番馴染みがないようです。 タイにいる日本人はまずアンチャンで通りますが、日本でこの花を知っている方にアンチャンの呼び名を知らない場合バタフライ・ピーで通じることが多いのです。。。 ご存じの方も多いようにこの花は搾り汁をお菓子やハーブティー、そしてバティックなどの染料として使います。 我が家ではハーブティー、ご飯と一緒に炊きアンチャンライス、飾りなどにしてます。とにかくこのアンチャン多年草で毎日花が咲きます。寒い時期(といっても25度くらい)は少し咲く量が減りますが、それでも花がつかない日はありません。 hirobkk.hatenablog.com 今年は当たり年(多年草にあたり年などあるのか？)なのか雨季に入り毎日かなりの数の花