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【今週のラーメン3393】 らぁ麺 やまぐち (東京・面影橋) 鶏そば 〜やはり期待を裏切らない西早稲田エリアの代表格ラーメン! - ラーメン食べて詠います
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【今週のラーメン3393】 らぁ麺 やまぐち (東京・面影橋) 鶏そば 〜やはり期待を裏切らない西早稲田エリアの代表格ラーメン! - ラーメン食べて詠います
プチ移転!?短い距離でも心機一転!旨さ再発見! 鶏エキス!醤油ダレ!どれもみな透明感と明るさ・・・... プチ移転!?短い距離でも心機一転!旨さ再発見! 鶏エキス!醤油ダレ!どれもみな透明感と明るさ・・・そして突き抜け感ある旨さあり! 京都の「 麺屋 棣鄂」健在!マイクロ平打ちストレート麺で密度感としなり!風味がナイス! テッパン級の安定度!もはや現代ラーメンの極上定番の豚肩ロース 総じまして「やはり期待を裏切らない西早稲田エリアの代表格ラーメン!」 朝起きて、新聞見る前に今日の昼飯ラーメンどうしようかと・・・・ラーメンデータベースをチェック。するとなんとあの「らぁ麺やまぐち」さんが移転OPEN日だと言うではないか!。流石にこれだけは直ぐには行けぬと・・・・一旦は諦める。しかしちょっとは頭の片隅に一日中残っていて、それはやり残した仕事のようにモヤモヤとして積もるばかり。この調子だと、仕事を家に持って帰っても積もる一方だと思い、陽のあるうちの会社からの帰り道に、遠回りして夜の部に突撃してみました