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人気!クセになる五目チャーハン、昼も夜も客大勢 ネットの口コミでファンも広がった町中華“菜来軒” 懐かしいラーメン、焼き肉の日替わり定食はボリューム満点 さらに“総選挙”で常勝1位のメニューは|埼玉新聞|埼玉の最新ニュース・スポーツ・地域の話題
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人気ナンバー1の「極うま肉ナス炒め(定食)」。オイスターソースの深く濃い味わいにご飯が進む お店を... 人気ナンバー1の「極うま肉ナス炒め(定食)」。オイスターソースの深く濃い味わいにご飯が進む お店を切り盛りする(右から)石元力夫さん、郁代さん、広一さん JR川口駅東口繁華街に店を構える「菜来軒」は昼も夜も、味にこだわる大勢の客でにぎわっている。 店を切り盛りするのは石元力夫さん(72)と妻の郁代さん(68)と弟の広一さん(68)。東京都東村山市で創業、1979(昭和54)年2月に現在の場所で開店した。「最初はなかなかお客さんが来てくれなくて。でも、徐々に常連さんができた感じ」と郁代さん。客が客を呼び、今ではインターネットの口コミを見た若いファンにも支持が広がる。 一番人気は白飯、ビールに最適な「極うま肉ナス炒め」。強火で炒めた豚肉と縦割りナスにオイスターソースが絡み、一口食べれば、ナスの甘み、肉のうまみ、ソースのとろみと深いこくが、香ばしい味わいで口いっぱいに広がる。アクセントのネギも香