【浜松物語 うなぎパイの春華堂】（中）工場見学大好評 年間６３万人 産業観光のモデルケースに 山崎貴裕副社長

（上）に戻る ――「家族」「子供」をテーマに掲げる「うなぎパイファクトリー」設立の中心的な役割を担った 「旧工場が手狭になり、設備の老朽化も進んでいたため、平成１７年４月にうなぎパイファクトリーを新設した。子供たちの社会科見学の依頼に加え、近隣の方からもうなぎパイを作っているところを見たいという声を数多くいただいていたが、なかなか応じられなかった。一家だんらんの時間を大切にすることがうなぎパイのコンセプトなので、家族で足を運んでいただき、楽しんでもらえる施設にした。うなぎパイの生産工程を公開するコンシェルジュ付きの見学ツアーなどが好評で、ファクトリー限定のスイーツを楽しめるカフェがこのほど新装開店した」 ――日本を代表する産業観光施設として評価が高い 「当初は、お客さまが本当に来てくれるかどうか半信半疑だった。来場者１０万人を目標にしたが、開業１０周年を迎えた今では年間６３万人が訪れるよう