ワインの基礎知識｜サントリー ワインスクエア

ワインとは？ ワインとはどんなお酒なのか、色々なワインのつくり方、主な生産国、歴史など、ワインの基本となる部分を見てみましょう。 1. ワインというお酒 2. つくり方 3. 主な生産国 4. 歴史 今日使える「ワインコラム」 ～ワインの熟成～ 今日使える「ワインコラム」 ～ワインの添加物～ ワインを味わう ワインの味わいを決める要素は、原料であるぶどうと、気候［天］、土壌と地形［地］、つくり手［人］の4つです。それぞれがワインの味わいにどのような影響を与えるか、見てみましょう。 1. 赤ワイン用のぶどう品種 2. 白ワイン用のぶどう品種 3. 気候・天候［天］ 4. 土壌と地形［地］ 5. つくり手［人］ 6. おいしく飲む温度 ワインを楽しむ ワインとお料理を合わせる際のポイントや、ワインを飲む際の適温、失敗しない栓の開け方など、実際にワインを楽しむ時のヒントを、簡単にご紹介します。

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ワイン基礎知識