ラスグッラ rasgulla（1kg）不思議な食感！インドの激甘スイーツ の通販 - TIRAKITA.COM

■甘くてミルキー、ふわふわキュッキュな不思議菓子 インドに行くと辛いものはしっかりと辛く、甘いものはとことん甘いという事にびっくりします。彼らははっきりした味が大好きで、日本のような、だしの味とか、ご飯のしっとりとした甘みと言うような微妙な味はあまり好みません。 ラスグッラはそのしっかりした味の代表みたいなお菓子の一つです。粉乳を丸めた生地をジューシーな汁に漬けてあり、口に入れたとたんに甘みが広がります。そしてなぜかキュッキュと言うのです。 甘いシロップは、濃厚な砂糖汁に、ローズウォーターでかすかに香りがつけられたもの。食べると激しい甘みとともに、ふんわりとした香りが口の中に入り混じります。 ■日本ではない味を楽しめる■ とっても甘いお菓子なので、スパイシーなカレーを食べたあとのほうが食べやすいかもしれません。 食後のデザートにいかがでしょうか？ 日本ではない味をぜひお楽しみください♪

[chinjuh]

ラスグッラ、インドの牛乳菓子、うまそう