麹菌A. oryzaeの進化と家畜化の関係 大規模比較ゲノム解析で新たな仮説を提唱

要点 日本全国から収集した麹菌82株の全ゲノムレベルの多様性を解読 祖先株間で複数の有性生殖が起こっていたことが明らかに 人間による家畜化が麹菌のゲノム進化に及ぼす影響を提唱 概要 東京工業大学 生命理工学院 生命理工学系の山田拓司准教授、渡来直生大学院生らは、ぐるなびとの共同研究により、日本全国5社の種麹屋[用語1]から収集した麹菌「Aspergillus oryzae」（アスペルギルス・オリゼー＝ニホンコウジカビ、以下A. oryzaeと表記）の大規模比較ゲノム解析[用語2]を通じ、人間による家畜化と麹菌のゲノム進化の関係性について新たな仮説を提唱した。 麹菌A. oryzaeは長らく無性生殖のみを行うと考えられてきたが、ゲノム解析の結果、A. oryzaeの祖先株[用語3]間で複数の有性生殖[用語4]が起こっていたことが明らかになった。一方で、人間による家畜化の過程では有性生殖は起こ

[agrisearch]

「人間の家畜化によってA. flavusが無毒化されA. oryzaeが生まれたとする説があった…今回の研究によってアフラトキシン合成遺伝子クラスターと全ゲノムの系統は無関係であることが明らかとなり、この説は否定された」

[sasasin_net]

もやしもん頻出のオリゼー。もやしもんは2004-2013年で、この研究の公開日は2019年とのこと。研究がさらに進んでいたのね

[sisya]

思った以上に遠い。これはつまり本当に突然変異でオリゼーが日本に発生し、海外では死ぬような目にあうような食べ物を食べたらおいしかったというような幸運に恵まれて文化が発展したと言うことか。

[Eiichiro]

むしろフラブス側が分岐後に毒性を持つ形質を獲得したほうがあり得るのでは？ 系統図がどういう要因で生まれたのか、クレート間で味が異なるのか、気になることばかり。遺伝変容しないように育ててきた点が胸熱！

[everybodyelse]

ブコメありがたい。今の説だと麹菌はたまたま無毒なだけなのか。面白い。

[toaruR]

これが噂の

[turanukimaru]

家畜化ではなく別種だったとはな。確か遺伝子解析の結果毒素を作る個所がすっぽり抜けてるってNHK衛星で放送してたはずなんだが…毒を持つ前に枝分かれしたのかな。中国で3000年前に使ってたのはどの系統だろ？別種？

[kuippa]

こういうのもわさびの栽培起源学みたいにDNA解析がすすんで、ある地方に何故か独立種が残ってた！何故だ！？ってなるのかもね。

[kusomamma]

18SrRNAじゃ近縁ってことはわかっていたけれどってこと？全ゲノムみなくてもいくつかのハウスキーピング遺伝子をみたほうが手間も少ないしデータにノイズもないと思うけど、それも出来ないのが真核生物の難しいとこか

[circled]

もっともらしい仮説をそのまま鵜呑みにせずに、しっかりと研究結果で否定するのもまた科学

[gwmp0000]

米麹菌