エントリーの編集
エントリーの編集は全ユーザーに共通の機能です。
必ずガイドラインを一読の上ご利用ください。
山形・長井市産の「秘伝豆」使用 香り抜群! じんだんエール完成:東京新聞 TOKYO Web
記事へのコメント0件
- 注目コメント
- 新着コメント
このエントリーにコメントしてみましょう。
注目コメント算出アルゴリズムの一部にLINEヤフー株式会社の「建設的コメント順位付けモデルAPI」を使用しています
- バナー広告なし
- ミュート機能あり
- ダークモード搭載
関連記事
山形・長井市産の「秘伝豆」使用 香り抜群! じんだんエール完成:東京新聞 TOKYO Web
「じんだんエール」で乾杯する内谷重治市長(右から2人目)、長井中央青果の大山勲社長(右端)ら=東... 「じんだんエール」で乾杯する内谷重治市長(右から2人目)、長井中央青果の大山勲社長(右端)ら=東京都大田区で 全国の信用金庫でつくる「よい仕事おこしネットワーク」(事務局・城南信用金庫)は、山形県長井市の枝豆を使ったクラフトビールの完成発表会を東京都大田区の「よい仕事おこしプラザ」で開いた。内谷(うちや)重治・長井市長らが香りが特徴のビールを味わった。 長井市は4月、同ネットと連携協定を結んだ。枝豆ビールは、ネットワークによる生産者応援プロジェクトの一環。山形では、ゆでた枝豆をすりつぶしたものを「じんだん」と呼ぶ。ビールに使った枝豆は青大豆の一種「秘伝豆」で、青果卸売業の長井中央青果(長井市)が提供した。プラザ近くのレストラン「羽田スカイブルーイング」が、規格外品の秘伝豆10キロ入りのビール200リットルを醸造した。商品名は「じんだんエール」で、330ミリリットル瓶で880円。羽田スカイブ