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ホワイトエッグ卵とは?通常の卵との栄養価の違いや産地に用途 - ときめいて120
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ホワイトエッグ卵とは?通常の卵との栄養価の違いや産地に用途 - ときめいて120
ネットニュースで「ホワイトエッグ 卵」なる言葉を目にしましたが、なんのこっちゃです。通常の卵とのカ... ネットニュースで「ホワイトエッグ 卵」なる言葉を目にしましたが、なんのこっちゃです。通常の卵とのカロリーや栄養の違いはどうなのかが一番に気なりました。産地や用途についても、調べてみました。 ホワイトエッグ 卵とは その名の通り「黄身が真っ白な卵」です。知らなかったです。 2016年頃には、大手食品メーカーのキユーピーが飼料会社と共同で開発した黄身が白いたまご「ピュアホワイト(R)」が販売されていますね。 ホワイトエッグ(ピュアホワイト) 一般的な卵 卵の黄身の色は鶏が食べる餌によって変わると言われています。 ホワイトエッグは「米を主原料とした餌」を与えて育てた鶏が産んだ卵なので黄身が真っ白になるんですね。 一般的には、トウモロコシを主原料とした餌を与えて育てることが多いので、その鶏が産んだ卵は黄身が黄色になります。 ホワイトエッグ卵のカロリーや栄養 ホワイトエッグ卵のカロリーや栄養価には、