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東京大学オフィシャルグッズとして初の日本酒 清酒「淡青」純米大吟醸・特別純米を発売
国立大学法人東京大学(総長:五神真、本部:東京都文京区)は、「清酒『淡青』純米大吟醸」「清酒『淡... 国立大学法人東京大学(総長:五神真、本部:東京都文京区)は、「清酒『淡青』純米大吟醸」「清酒『淡青』特別純米」を平成29年9月15日より東京大学コミュニケ-ションセンター(UTCC)(注1)で発売する。 ●東京大学オフィシャルグッズとして初の日本酒 「清酒『淡青』純米大吟醸」「清酒『淡青』特別純米」は、元禄時代から伝わる製法「生もと(きもと)」で醸した、幾重にも重なる深い旨みを持つ純米酒。東京大学オフィシャルグッズとしては初めての日本酒である。 ●「淡青」の由来はスクールカラー 大正9年に数万人を集めた「第1回東大・京大対校レガッタ」。その際に抽選で決まった、東京大学漕艇部(ボート部)のオールの色が「淡青」である。以後、それがスクールカラーとして広く親しまれている。 「清酒『淡青』」は、スクールカラー発祥の当事者である東京大学漕艇部のOB会が、その懇親の場での利用を目的に発案・企画、東京大
2017/12/10 リンク