腸内細菌の改善に！パンを食べるならオーツ麦やライ麦入りのものを！ - 一日一食×読書でダイエット脳を育てるブログ

日本人のソウルフードは「ごはん」ではありますが、パン好きな人も多いことでしょう。 しかし、パンに含まれるグルテンや、白く生成された小麦は血糖値を急上昇させたり、太る原因になったりと懸念事項が次々と発表されていますよね。 そこで！最近ではコンビニのパンでも増えてきた、「雑穀入りのパン」にチェンジしてパンライフを楽しんでみませんか？ フィンランドの最新研究では、特にオーツ麦とライ麦に健康効果が期待できるとのこと！ 詳細を見てみましょう。 オーツ麦とライ麦に整腸作用が!? 東フィンランド大学の研究によると、オーツ麦とライ麦のふすまに含まれる食物繊維の中から、以下のような作用が期待できる、との発表がありました。 ・善玉菌などの有益な腸内細菌を増加 ・コレステロール代謝の改善 ・腸管のバリア機能の向上 ・肝臓の炎症抑制 ・体重増加の抑制 どちらも、健康に有益な効果が期待できるようですね。 オーツ麦と

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[mitsuo716]

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