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名物朝市でウニ、ホヤ、ナマコ! …からの朝銭湯が八戸流!? - びゅうたび
「ウニとは、ほんの少し盛られたものを、ありがたがって食べるもの」 もちろん私だって、そう思っており... 「ウニとは、ほんの少し盛られたものを、ありがたがって食べるもの」 もちろん私だって、そう思っておりました。 高級ですもんねー、ウニ様! ところが、青森に行けば「ウニ? 食べ飽きるほどあるよ」だそうで……。 ええっ。そ、そんなの、ぜひ食べ飽きたいんですけど! さっそく八戸へゴーゴー! まずは隠れた名店で、地物ネタ寿司を満喫! JR東京駅から、東北・北海道新幹線に3時間半ほど乗ると、JR八戸駅着。 駅に隣接したホテルにチェックインしたら、さっそくお寿司を食べに出かけましょう! おじゃましたのは、八戸駅からはタクシーで20分ほどの「鮨 まつさか」。 住宅街にほど近い場所にある、落ち着いた雰囲気のお寿司屋さんです。 大将の松坂広美さんは東京や札幌の江戸前寿司店で修業後、約25年前に地元である八戸に自分のお店をオープン。 ってことは、もしやバリバリの江戸前が食べられるのかしら……! カウンター6席の
2017/09/05 リンク