新年の読書初めにいかが！？ 食を中心にしたライフスタイルマガジン「RiCE」最新号「牛肉の未来」のキュレーターとして語りました！

やまけんの出張食い倒れ日記HOME 新年の読書初めにいかが！？ 食を中心にしたライフスタイルマガジン「RiCE」最新号「牛肉の未来」のキュレーターとして語りました！ 新年の読書初めにいかが！？ 食を中心にしたライフスタイルマガジン「RiCE」最新号「牛肉の未来」のキュレーターとして語りました！ 日曜日をはさみますが、そろそろみなさん正月気分から抜け出す感じですかね。だらだらにも退屈して読書をと思う方に手に取っていただきたい一冊できました。 RiCEという雑誌＆Webをご存じでしょうか。 雑誌とオンラインメディアを絶妙に両立・融合させたメディアで、色んな人から「いま、注目しといた方がいい食のメディアだよ」と言われています。 消費者向けのdancyuとか、料理人向けの専門料理とかとはまったく違っていて、「ライフスタイルとしての食をどう選択するか」というガイドブック的な内容となっている。つまり、

[gcyn]

『ライフスタイルとしての食をどう選択するか」というガイドブック的な内容』『つまり、美味しさとか超絶技巧だけではない話』