簡単で本格的！カレイの煮付けを美味しく作るためのコツ・ポイントとは？ - だれウマ

どのレシピよりも詳しく見やすく丁寧に。 どうも、ヤッスーです！ 今日はカレイ（ヒラメ）の煮付けの作り方を紹介いたします！ 身が柔らかく、そして、とろとろになるためのポイント・コツも紹介いたしますので失敗知らずです。 それでは、早速カレイの煮付けを美味しく作るためのポイント・コツを紹介していきたいと思います。 カレイ（ヒラメ）の煮付けを美味しく作るためのポイント・コツ（理由） 材料(2人分) 感想 ヤッスーが超おすすめするコスパ最高の包丁研ぎ器 カレイ（ヒラメ）の煮付けを美味しく作るためのポイント・コツ（理由） 1.カレイを煮付ける前に霜降りを行う。 （霜降りをすることによって、魚の臭みや汚れを取ることができるため。） 2.カレイの身に切れ目を入れる。 （カレイの身に切れ目を入れることによって、煮汁が染み込みやすくなる他、身の中まで火が通りやすくなるため。） 3.魚を煮込む時は、強火で一気に

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美味しそう！形崩れずにとても綺麗な煮付けですね！！すごい！