【台湾 苗栗】サクサク！サワラのフライが美味しい！𩵚魠魚焿麵 - ふんわり台湾

大家好〜！やすまるです！ 台湾の麺料理として有名な麺線や牛肉麵。 台湾に住んでみて、まだまだ他にも美味しい麺料理がたくさんあることを知りました。 本日のお昼ご飯はとろみのあるスープが美味しい、𩵚魠魚焿麵(Dù tuō yú gēng miàn)をいただきました。 𩵚魠魚焿麵 70元 𩵚魠魚(サワラ)のフライが乗ったとろみスープの麺です。 衣がサクサクで五香粉の香りがうっすらと漂っています。フライというより唐揚げに近い食感かも。 値段は70元(約250円) 1元3.60円で換算 テーブルの上の調味料 大きなボトルは酢。手前に胡椒があります。 ボトルの年季が入りまくり。 ステンドグラスかな？と思うくらい素敵な模様になっております。 この酢を大量に投入し食べると美味さ倍増！！ かた焼きそばに酢をかけて食べる、あの感覚です。 そしてイカ。 燙魷魚というメニュー名ですが、茹でているのでしょうか

[Kaimotu_Hatuji]

やすまるさんの報告を拝見するに、台湾は露店とお店の真ん中ぐらいのお店が多いことがよくわかります。サワラのフライ食べてみたい

[A-hanoi]

わー行ってみたい♪日本のイカと食感が違うんですか、どんなかんじなのか気になります(*^^*)美味しければありですよね( *´艸｀)

[colt0624]

更新お疲れ様です。魚フライ麺ってなかなか斬新ですね。しかも美味しそう😆日本ではない発想で食文化の違いを感じますね😊

[ot_nail]

魚料理を外で作るって😲スゴいですね。大丈夫なのかな、いろいろと。でも やっぱり安くていいなーー。

[A---chan]

𩵚魠魚焿麵、鰆のフライと餡かけラーメンが250円とは安すぎです！

[dettotranoi]

こういうお店は料理が美味しそうですね！キッチンが外にあるのも珍しくないのでしょうか？？

[tabisin]

ローカルな店構え😳なんか、呼ばれてる気がしてならない。こんなお店ばかり狙って探索してたんだよなー。