肥料高騰で私たちのあるものに注目が | NHK | ビジネス特集

東京大学大学院 鈴木宣弘教授 「お金を出せば食料や生産資材が買える時代は終わった。海外への依存が高い日本は国内で資源を循環させて、未利用資源を最大限に活用しなければならない。これを早急にやらないと国民の命は守れない」 日本のぜい弱な食料事情について、国の農業政策の委員なども務めた東京大学大学院の鈴木宣弘教授は警鐘を鳴らします。 この指摘の背景にあるのが、野菜などを育てるのに使われる化学肥料の自給率の低さです。 日本は化学肥料のほぼすべてを輸入に頼っています。 三大栄養素の一つ「リン」は最大の輸出国だった中国が去年から輸出を制限したことで急激に値上がりしています。 リンの価格高騰は農家の経営にとって大打撃ですが、さらにこのまま輸出が制限されれば、野菜などを育てるのに必要なリンを十分調達できなくなる可能性があります。 化学肥料を使わず、有機農法で育てればいい、となるかもしれませんが、現時点で、

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「日本は化学肥料のほぼすべてを輸入に頼っています」「リンを回収するには下水の汚泥を洗浄し、乾燥させます」

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"粉末状になったリンをほかの栄養素と混ぜて、野菜や米などそれぞれの作物に最適な割合に調合し、7年前から『こうべハーベスト』という名前で市内の農家に販売"。下水の汚泥を洗浄し乾燥させてリンを回収、と。

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PはそれでいけるとしてNとKはどうする？